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辣条、面筋傻傻分不清楚，这是不少人的通病；此类休闲零食不健康，这是很多人的误解。在大众眼里，辣条、面筋之类的零食常常被冠以垃圾食品的名号，事实真是如此吗？（慈周小镇分享）辣条又叫素牛筋等，是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品；
近年来，消费升级带来了休闲食品的市场爆发，相关数据显示，早在2018年，我国休闲食品市场规模已超万亿。随着市场的不断下沉，休闲食品逐渐成为人们日常消费的新宠，食品企业也在朝着专业化、规模化、品牌化方向加速蜕变。我国休闲食品发展大致经历了三个
